आज के समय में लोग हेल्थ कॉन्शियस होने की वजह से मीठा खाने से परहेज करते हैं। ऐसे में अगर आप कुछ मीठा बनाने को लेकर कंफ्यूज हैं। तो आपकी सेहत का ध्यान रखते हुए आज हम आपके लिए एप्पल रबड़ी बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। जो टेस्टी होने के साथ साथ बनाने में भी बहुत आसान है। तो चलिए जानते हैं एप्पल रबड़ी बनाने की रेसिपी।
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एप्पल रबड़ी सामग्री
-3 मीडियम सेब
-1 लीटर दूध
-4 टेबलस्पून चीनी या शहद
-1/4 टीस्पून हरी इलायची
-8-10 बादाम
-8-10 पिस्ता एप्पल रबड़ी
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बनाने की विधी –
सबसे पहले एक बर्तन में दूध उबालें, जैसे ही दूध में उबाल आ जाए तो आंच को धीमी कर दूध कढ़ने के लिए रख दें।
दूध कढ़ने के बाद जब आधा रह जाए, तो इसमें चीनी या शहद डालकर अच्छे से मिक्स करें और दूध को लगातार हिलाते रहें।
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इसके बाद सेब छीलें, कढ़ते दूध में सेब डालकर 2-3 मिनट तक इन्हें पकने दें।
फिर इसमें इलायची पाउडर, बादाम और पिस्ता डाल दें।
ठंडा होने के बाद इसे कुछ देर फ्रिज में रखें, सर्व करते वक्त पिस्ता और क्रशड बादाम के साथ इसे गार्निश करें।
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